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晚饭该吃吗?原卫生部专家告诉你!

2018-04-23 15:36

  原卫生部首席健康专家、第四军医大学著名教授万承奎,曾在做客央视《人物新周刊》节目时,向全国观众讲述了他的养生防病秘方。其中一条就是——“晚饭少吃点”。

  这是因为现代人太重视晚饭了,忽视了早饭,轻视了午饭。早饭午饭马马虎虎,晚饭夜宵大吃大喝,这是百病之源!许多人认为,晚间饿了就要吃东西。其实不然,晚间饿了少吃东西,才是正确的养身之道。

  据说,在美国大约有60%的人是胖子;然而美国人的饭量并不大。这是为什么呢?

  为什么吃晚饭和夜宵会肥胖呢?因为人在夜里睡觉不消耗热量,因此吃进去大量的热量就会为脂肪。当然这些脂肪也分布在身体各个部位,诸如:皮下、血液、心肌、肝脏等,这造成了心血管等一系列疾病。过去,汉族人是不吃晚饭的。

  中医和佛教都说:“过午不食”。所谓“午”,就是中午11点~13点,过了下午13点就不能再吃饭了。饿了怎么办?可以喝点果汁、吃水果。中医和佛教都提倡不吃晚饭,不是为了节约粮食,而是为了养生。

  要是您本人或者亲人朋友患有高血脂、高胆固醇、高血糖、高尿酸等疾病,每每到医院检查,都会听主治医生继续絮叨吧!

  为什么现代人身体消化不了?一是吃的多了,二是脾胃功能弱了。脾胃功能的下降,则是由于长期饮食不节。

  以前有个糖尿病患者来,当谈起饮食对于她疾病的影响的时候,她很肯定的说:我已经很注意了,早餐中餐都吃得很少,就晚餐吃饱一些。

  但她想错了,也吃错了。人体晚上消化机能最差,阳气都潜藏起来,吃的营养越丰富,越不了,剩下的就是垃圾,反而容易导致疾病。

  患者仍然担心地说,我身体虚,晚餐那顿一定要吃饱,马无夜草不肥。如果我晚上不吃饱,半夜都会饿醒。

  就好比耕田种地一样,肥料要淡淡的,稍微过浓一点,反而会把植物的根给烧掉。所以古人说“过犹不及”。我们吃饭,要宁留三分饥,也不十成饱啊!

  后来,的那位糖尿病患者把晚餐减成半饱,结果最大的受益就是以前老容易心慌,把饭量减半后,心就不慌了。

  可见心慌未必尽是气血不足,对当代人来说,更多是饮食过度,胆胃不降,堵在中间造成的心慌。其实只要管住嘴,保持半饱状态,使六腑保持空灵,五脏没有压力,心也就不慌了。

  中医的理论中,心与小肠相。小肠化食物的能量来源于心脏,小肠脉不通,会加重心脏的负担。所以对于心的功能不够强大的人来说,饮食非但不能大补特补,还要吃得少量,要注意,不能让小肠有壅滞阻塞。

  老人尤其是这样,老人多数心的功能有所降低,胃肠动力也不够,吃的过多,心与小肠都受损,不可不戒!很多老人都是在大饱后去世的,特别是晚餐吃饱吃撑,就在睡梦中不知不觉去了。

  孙思邈那句“夜饭饱,损一日之寿”,就是说晚上吃撑一顿,就是在减损一日的寿命,故晚餐宜少食为养生之道。

  在过于重视感官刺激的现代烹调习惯里,注入“清、薄、淡、少”的特质,避免“厚、浊、重、多、杂”的取向,对健康更有益。

  尤其是晚餐,此时人体正准备缓慢关机,进入充电休整状态,少食、简食对于我们这些四体不勤、运动不足,思虑、紧张已伤脾,担心、恐惧、渴望已伤肾的现代脑力劳动者来说,是个合适的选择。

  晚餐要“查漏补缺”。吃晚饭前,回想一下早餐和午餐都吃了什么,在晚上把今天缺的营养都补上。

  比如,没吃足500克蔬菜,晚餐就该吃一大盘青菜;如果前两顿没吃粗粮,晚上就来碗杂粮粥;如果没吃豆制品,晚上就该来个豆腐……补足前两顿缺了的食物,晚餐才能成为全天营养找到平衡。

  从今天开始,晚饭少吃一点,让身体负担更小一点,离健康更近一点~发给身边的朋友看看,让他们对照一下,是否晚饭吃太多,而导致了身体的各种不适吧!

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